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冷库设计中制冷压缩机的选择

在冷库设计中，制冷压缩机在实际生产中，不可能与设计条件完全一致。因此，必须根据生产实际情况进行选用和调整，以确定合理投入运行的压缩机容量和数量，以期用蕞低的消耗、适宜的条件来完成需要的冷库的制冷任务。

在设计中选用和调整压缩机时，应按照以下要点进行：

1.根据冷间热负荷的多少及蒸发器制冷能力的大小来选用压缩机，使投入运行的压缩机制冷能力与热负荷及冷库制冷设备的制冷能力相适应。

2.当要求的蒸发温度较高，实际的冷凝温度较高时，需要采用双极压缩制冷。当压缩比小于8时，采用单级压缩机；压缩比大于或者等于8时，采用双极压缩。

3.使每一台机器运转中尽可能只负担一种蒸发温度的热负荷，真样能够得到较好的制冷效果。

4.双极压缩机或双极压缩机组，可根据中间温度、冷凝温度、蒸发温度等情况，合理调整高、低压压缩机的容积比。

小型冷库设计及选用知识

小型冷库设计选用冷库保鲜技能，操控好冷库中的温度是要害。作为短期储藏的净菜商品，通常冷库内的温度应操控在2~4℃即可，关于易受寒害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中，或许采纳加盖棉被等保温措施，避免蔬菜受冻。蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0℃左右库中。为确保制品菜质量，避免温度变化剧烈，呼吸代谢增强，蔬菜修整与覆膜也应在2~5℃条件下进行。

为了确保蔬菜的新鲜度，削减失水萎蔫，储藏加工期间湿度通常操控在80%~95%。并且在寄存过程中，依据贮物量及库间温度情况，留意随时通风换气。香菇、洋葱、生姜等外表含水量较大种类，入库前有必要恰当暴晒，削减其覆着在蔬菜外表上的水分，延长储藏期。进库蔬菜应规整地摆放在货架上，或许打垛放在库中，避免码垛过高堆压对蔬菜形成机械损害或垛内发热，致使蔬菜质量降低。

小型冷库建筑的平面设计

小型冷库建筑平面设计的主要任务是根据设计任务是根据设计任务书的要求、总图所限定的客观条件，确定建筑平面中各组成部分的范围以及他们之间的相互关系。冷库建筑平面设计是整个冷库建筑设计中十分重要的部分，他对建筑方案的确定有着重要影响。平面设计与结构方案的选择、设备的布置有直接关系，又于整个建筑造型有密切的关系。可以说一个好的建筑设计方案，先要建筑平面设计合理；反之，如果建筑平面设计不合理，必然就不会是一个好的小型冷库设计方案。所以，先要抓住建筑平面设计，综合考虑各方面的因素进行反复细致的推敲，才能为其他部分的设计提供一个好的基础。